Le Doc du dimanche : pain de mie, la mie qui vous veut du bien

IMG_3493Le pain de mie représente 10% de la consommation de pain des français et pourtant… En s’attardant sur son composition nutritionnelle, de nombreux éléments le distingue du pain traditionnel. Je vous donne mon avis dans ce reportage diffusé sur France 5 dont voici l’extrait. 

L’oeil du 20h : soupes industrielles, la promesse du goût et des étiquettes est-elle toujours tenue ?

Les étiquettes des soupes en brique et en sachet sont souvent porteuses de mille et une promesses aussi bien gustatives, que nutritionnelles. Quant est-il vraiment après décryptage de la liste des ingrédients ?

Le résultat reste mitigé et la transparence des industriels du secteur agroalimentaire mise en cause.

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Ce reportage du journal de 20h de France 2 dans lequel j’interviens vous apprend à différencier le vrai du faux pour des courses en pleine conscience.

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