Publication d’un nouveau livre : Mon programme minceur, menus, recettes et conseils équilibrés pour toute l’année

Dans ce livre, vous trouverez des menus, recettes et conseils pour équilibrer votre alimentation en fonction des saisons. Adoptez une alimentation légère tout en respectant l’environnement pour y puiser le meilleur dans la durée, voici la promesse que cet ouvrage renferme !

Vous le trouverez en suivant ce lien : ICI

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 » Face à la profusion d’informations et de régimes qui souvent se contredisent, on se retrouve vite perdu quand on cherche à prendre soin de sa ligne. Et s’il était temps d’admettre que l’unique méthode miracle reposait sur les principes originels de l’équilibre alimentaire ? Apéritifs, entrées, plats, desserts : découvrez dans ce livre 40 recettes légères mais savoureuses, ainsi que des conseils et menus types pour bien les associer et ne jamais se lasser. Suivez ce guide pour retrouver votre ligne en même temps que le plaisir des papilles ! « 

Les Puces des Batignolles, le restaurant qui mixe les saveurs en équilibre

Ils se font rares les habitants des Batignolles à ne pas connaître Les Puces des Batignolles, bistrot plein de charme en plein coeur de ce joli quartier en pleine expansion. Un succès qui a fait des émules puisqu’ils sont désormais deux restaurants partageant nom, cuisine et menu sur la rue Legendre (le premier né au 110 et son cadet, au 83). De quoi trouver une table quelque soient l’heure et le menu (il est malgré tout conseillé de réserver).

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Plusieurs points justifient l’attrait des parisiens pour ce lieu. Tout d’abord, l’accueil : toujours chaleureux, les serveurs sont à l’écoute, les plats parviennent vite jusqu’à votre table, de quoi satisfaire les plus pressés à la pause déjeuner. Deuxièmement, le lieu : du bois brut, des grandes baies vitrées, des ardoises détaillant le menu et même quelques tables à l’extérieur pour les beaux-jours, ce bistrot a le charme des brasseries typiques qui font l’attrait de la capitale. Mais le plus intéressant se trouve encore dans les assiettes. Pour 14 euros (entrée + plat OU plat + dessert) ou 17 euros (entrée + plat + dessert), le menu du midi est aussi délicieux que léger. Le restaurant fait la part belle aux produits de la mer (poisson, calamar, etc…) et aux végétaux (agrumes, poireaux, salades et autres crudités cuisinées) parfaitement assaisonnés afin de révéler toutes leurs saveurs. Le rapport qualité/prix est bel et bien satisfaisant ! De plus, parmi les trois desserts proposés se niche souvent un dessert léger à savourer sans culpabiliser pour finir comblé sur une note sucrée (fromage blanc et coulis, salade de fruits, poire pochée,…). Pour les plus gros mangeurs, pas de panique, une assiette de fromage est proposée si vous souhaitez faire l’impasse sur le salé ainsi qu’un dessert plus conventionnel (gâteau, poire amandine,…).

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Les Puces ne se limitent pas à la semaine, le brunch du dimanche à 20 euros saura vous faire vous lever du bon pied.

Les Puces des Batignolles

83 et 110 rue Legendre 

75017 Paris 

La cantine du quartier latin

Rue Thénard, entre le boulevard Saint Germain et la rue des Ecoles, se dresse la devanture colorée et pleine de promesses du Pré Vert. Et les curieux qui franchiront la porte de ce bistrot aux notes épicées en auront pour leur palais.

Dans une ambiance hétéroclite où se mêlent touristes et sportifs sortant du Vieux Campeur, Sorbonnards tout juste sortis d’amphi ou encore passionnés de lecture venus faire le plein de livres à moindre coût chez Gibert, vous goûterez une cuisine traditionnelle revisitée par les deux chefs qui œuvrent en cuisine depuis 2003.

Vous y dégusterez les plats qui font la renommée du terroir français mais toujours agrémentés d’une touche d’originalité. Ici, le velouté de carotte est au saté, les lentilles au cumin et la pastèque se dégustent en entrée assaisonnées d’une sauce à l’échalote.

Les légumes sont rois ainsi que les viandes blanches et le poisson. Vous sortez ainsi de table rassasiés mais légers.

Une cuisine qualitative à un coût très raisonnable le midi grâce à une formule unique entrée, plat, boisson et café à 13.90 euros !

Le Pré Vert

8 rue Thénard

75005 Paris

http://www.lepreverre.com/index.php/fr/

 

La cantine du quartier latin

Potage de carotte au saté

La cantine du quartier latin (2)

Saumon grillé et lentilles au cumin