COVID 19 : les 6 bons réflexes à adopter pendant le confinement

Le temps passé à la maison rime souvent avec grignotages et absence d’activité physique. Le risque est donc grand de prendre de mauvaises habitudes pendant cette période de confinement. Quand on ajoute le stress que peut générer la situation sanitaire actuelle, souvent à l’origine de consommation compulsive de produits réconfortants gras et sucré, il est temps d’adopter les bons réflexes pour que le corps et l’esprit sortent en pleine forme de ces quelques semaines !

  1. Conserver un rythme  régulier : que l’on télétravaille ou pas, il est primordial de structurer la journée autour d’horaires de repas, de lever et de coucher réguliers. N’hésitez pas à intégrer également une routine d’activité : sport le matin, cuisine en fin de journée, dessins après le déjeuner, etc…
  2. Continuer à bouger : sur Instagram, youtube ou via les sites des professionnels du sport, les cours de sport en ligne fleurissent sur Internet ! Pour ceux ayant le plus besoin d’être coachés, certains coachs sportifs proposent même des cours particuliers en ligne ! Continuer à faire battre son coeur est essentiel, pour son équilibre physique et psychologique. En effet, le corps produit de l’endorphine quand il bouge : l’hormone du bonheur alors pourquoi s’en priver ?
  3. Optimiser ce temps de pause et le mettre à profit : acquérir une nouvelle compétence (apprendre une langue étrangère), s’initier à une nouvelle activité (commencer le yoga, la méditation, le piano,…), prendre une nouvelle habitude (préparer des repas maison, lire avant d’aller se coucher, privilégier les produits réutilisable comme les coton de tissu à coudre éventuellement à la maison,…), opérer un changement (initier son enfant à la propreté, commencer la diversification, trier sa garde robe, réagencer les meubles, changer de déco,…),… afin de se rappeler de cette période comme un moment ayant servi à améliorer son futur
  4. Conserver des interactions sociales quotidiennes : par téléphone, Facetime, Skype : les moyens pour rester en contact avec ses proches sont aujourd’hui nombreux ! Donnez et prenez des nouvelles des personnes que vous aimez afin de remplir son réservoir affectif tout en remplissant ceux de vos proches ! Apéros entre amis, pyjama partie avec son meilleur ami, déjeuner partagé en famille via Skype, autant de bons moments que la distance physique n’empêche pas de vivre !
  5. Cuisiner ! Optimiser ce temps passé à la maison pour cuisiner de bons plats maison : pour soi et pour ses proches ! Troquer les petits pots tout faits pour des purées maison, remplacer les plats familiaux surgelés par des recettes à dénicher dans les livres de recettes oubliés sur l’étagère, cuisiner des aliments habituellement achetés déjà prêts comme le pain afin de savoir exactement la composition de ce qu’on mange et pourquoi pas en faire profiter ses voisins : déposer sur le pas de la porte des lunchs box tout frais à sa voisine d’un certain âge ou à l’étudiant qui vit au dessus !
  6. Arrêter de procrastiner : ce temps est idéal pour cocher la liste de toutes ces choses qu’on remet à plus tard : trier ses papiers, faire le point sur ses vaccins, faire le ménage de fond en comble, repriser des rideaux ou des vêtements, mettre à jour sa comptabilité, programmer des rendez-vous médicaux après le confinement,… idéal pour se libérer de nombreux petits pois qui pèsent souvent sur son quotidien !

Et pour les citadins les plus pressés : apprenez à prendre le temps : de dormir, de réfléchir, de lire, de cuisiner, de jouer avec ses enfants, de faire la sieste, de danser, de rire, de créer, d’écrire, de regarder autour de soi, d’écouter le silence ou les bruits de la ville, de comprendre ses sensations corporelles (faim, satiété, envie,…), de se regarder,… bref de vivre l’instant présent pleinement sans penser à la suite !

 

La poursuite de la diversification alimentaire : nourrir bébé après 9 mois

A partir de 9 mois, votre enfant apprend à diversifier son alimentation pour passer des petits pots à une alimentation solide et variée qu’il conservera toute sa vie. Vous posez les bases de ses goûts et habitudes futures, il s’agit donc de ne pas se tromper ! Afin de favoriser un apprentissage des saveurs garant d’une alimentation équilibrée et variée, suivez le guide !

De 9 mois à un an 

C’est le moment d’introduire progressivement des morceaux en fonction de la dentition de bébé en commençant par des quignons de pain (très appréciés par bébé lors des poussées dentaires) ou des biscuits et gâteaux peu sucrés comme les Petit Beurre ou encore les cakes au yaourt.

Les légumes aromatiques (oignon, ail et échalote) peuvent être introduits avec parcimonie afin d’éveiller les papilles de bébé sans prendre le pas sur les autres saveurs.

Exemple de journée type :

  • Petit-déjeuner : 240ml de lait + 3 doses de céréales
  • Déjeuner : 200g de purée de légumes avec un féculent (pomme de terre, patate douce, semoule, quinoa, boulgour, pâtes bien cuites,…) + 2 cuillères à soupe rases de protéines + 1CAC d’huile ou de beurre doux + 1 fruit cru OU cuit OU en compote
  • Goûter : 1 fruit cru OU cuit OU en compote + 150ml de lait OU 1 laitage nature OU 2 petit-suisse +/- 1 morceau de pain OU 1 boudoir OU 1 Petit Beurre
  • Dîner : 200g de purée de légumes avec 1 féculent + 1 portion de fromage fondu + 150ml de lait +/- 1 dose de céréales OU 1 laitage nature OU 2 petit-suisse

Astuce : n’hésitez pas à faire preuve d’imagination dans la présentation de vos plats : on goûte d’abord avec les yeux et rien de mieux qu’un visage de monstre pour rendre appétissante une salade de choux !

Favorisez son autonomie : un enfant peut apprendre à manger tout seul dès 10 mois même s’il ne le fera proprement que quelques mois plus tard. Il sera sans doute plus enthousiaste à l’idée de passer à table s’il sait qu’il pourra lui-même porter la cuillère à sa bouche ou boire dans son petit verre à bec. De la même manière, il sera plus enclin à goûter la purée de courgette s’il a participé à sa préparation (ne serait-ce qu’en tournant une fois la spatule dans la marmite).

Après 1 an 

Vous pouvez introduire les légumes secs (lentilles, pois chiches, flageolets,…) mais également les légumes crus (coupés en fines lamelles dans un premier temps).

En fonction des envies de votre enfant, il est possible d’intégrer des aliments à texture ferme.

Exemple de journée type :

  • Petit-déjeuner : 240ml de lait + céréales OU pain
  • Déjeuner : légumes et féculents (écrasés, en purée ou en morceaux) + 3 cuillères à soupe rases de protéines + 1 cuillère à café d’huile ou de beurre + 1 fruit cru OU cuit OU en compote
  • Goûter : 1 fruit cru OU cuit OU en compote + 150ml de lait + céréales OU pain OU boudoir OU Petit Beurre
  • Dîner : légumes verts avec féculents + 1 cuillère à café d’huile ou de beurre + 1 petite portion de fromage + 1 laitage nature OU 150ml de lait

Astuce : afin de favoriser la sensation de satiété et l’apprentissage de la mastication, n’hésitez à privilégier les textures fermes. N’oubliez pas que les enfants savent réguler leur appétit : s’il ne termine pas son assiette et qu’il ne compense pas avec un autre aliment, il est fort probable qu’il avait tout simplement déjà couvert ses besoins nutritionnels.

 

Que de vertus dans ces jus !

Quels sont les bienfaits des jus et surtout lesquels privilégier en fonction de vos objectifs ? J’ai livré les réponses à ces questions dans cet article ou vous trouverez recettes et astuces pour préparer des jus regorgeant de bienfaits au quotidien !

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Nouvelle publication : Tartes irrésistibles, 40 recettes classiques et originales, du salé au sucré

Faciles à réaliser, conviviales, économiques, astucieuses, les tartes ne manquent pas d’atouts pour embellir notre quotidien ! Elles offrent la possibilité de manger sain, de saison, de s’adapter à toutes nos contraintes ou désirs alimentaires et se payent même le luxe de revêtir toutes sortes de formes originales pour le plaisir des yeux ! Je vous entraîne dans une farandole de tartes salées et sucrées, tantôt classiques tantôt originales, toujours irrésistibles : quiche fondante aux oignons, tatin de tomates cerise, tarte algéroise, tourte rustique à la viande et aux herbes, tarte façon crumble aux figues, tarte aux noix de pécan, tarte cacao et fraises en sabayon… Tous les goûts sont permis !

Vous le trouverez en suivant ce lien : ICI 

Tartes irrésistibles - couvreture - F Gusman

Publication de mon premier livre : Jus détox, 40 recettes saines et délicieuses

Dans ce livre, Jus détox, 40 recettes saines et délicieuses, vous trouverez mes recettes de boissons détox qui répondent à chaque problématique que votre corps peut rencontrer ainsi que mes conseils ciblés pour adopter une alimentation saine et savoureuse au quotidien.

Vous le trouverez en suivant ce lien : ICI 

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 » La détox est à la mode ! La volonté de se faire du bien en oubliant pour un temps les sucres raffinés et graisses saturées nous pousse à remettre en cause nos habitudes alimentaires. Dans ce livre, découvrez tous les conseils dont vous avez besoin pour adopter une alimentation saine au quotidien ainsi que 40 recettes de jus, smoothies, milkshakes et eaux détox  aux notes sucrées et acidulées. À chaque objectif, sa boisson riche en vitamines et minéraux : drainage, détente, digestion, bonne mine, coup de fouet,… Alors à vos papilles… prêt… détoxifiez ! «