Profiter de l’apéritif l’esprit léger

Il est de notoriété publique que les boissons alcoolisées sont riches en calories. Une autre idée reçue explique cet apport par un taux élevé de sucre. Si la première idée est exacte, l’explication est tout autre !

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Les boissons alcoolisées sont riches tout simplement parce qu’elles contiennent de l’alcool et que ce nutriment est très énergétique : 1g d’alcool vous apporte 7 calories tandis qu’1 gramme de sucre n’en contient que 4. Toute boisson alcoolisée sera donc par définition riche en calorie.

Il y en a cependant de plus riches que d’autres. En effet, certaines boissons comme la bière ou encore le whisky contiennent de l’alcool mais aussi du sucre et l’association de ces deux nutriments fait grimper le compteur.

Il faut donc être vigilant à deux éléments lors du choix de son apéritif : la teneur en alcool et la présence ou non de sucre dans votre boisson !

Il reste alors une multitude de boissons relativement pauvres en calories parmi lesquelles vous n’avez plus qu’à faire votre choix : vin blanc sec, vin rouge, champagne, cidre brut ou encore Pastis.

A l’inverse, il vaut mieux faire l’impasse sur les cocktails, la bière, le rhum, le rosé, le vin cuit, le kir ou encore le gin, le whisky et la vodka.

Vous avez désormais une raison supplémentaire pour déguster votre apéritif avec modération !

Note : un apéritif est souvent associé à des biscuits et autres vérines apéritives qui viennent alourdir ce moment de détente. Réservez-vous pour le dîner que vous savourerez ainsi bien d’avantage.

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