Un crumble gourmand aux gariguettes

crumble fraise

Être vigilant quant à son alimentation ne rime pas forcément avec frustration et privation. Il est possible de concilier bien être du corps et des papilles gustatives en privilégiant les desserts mettant les fruits à l’honneur.

Alors si vous voulez varier les plaisirs et troquer fruits et laitages pour un dessert plus gourmand et de saison, suivez la recette !

INGRÉDIENTS POUR UN RAMEQUIN

  • 150 g de fraises gariguette
  • 1 cuillère à soupe de sirop de grenadine 0% de sucre (Monoprix ou Teisseire)
  • 1 cuillère à soupe rase de farine
  • 1 cuillère à soupe rase de sucre roux
  • 1 cuillère à soupe rase de beurre ramolli
  • Cannelle

RECETTE

  • Laver, équeuter et couper les fraises en 2
  • Mélanger les fraises et le sirop et disposer la préparation dans un ramequin
  • Préparer le crumble : mélanger le sucre et la farine puis ajouter le beurre ramolli coupé en dés et malaxer du bout des doigts
  • Répartir le crumble sur les fraises
  • Enfourner 20 min dans un four à 180°
  • Déguster chaud ou froid, nature ou accompagné d’un soupçon de fromage blanc pour plus de douceur
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