Être vigilant quant à son alimentation ne rime pas forcément avec frustration et privation. Il est possible de concilier bien être du corps et des papilles gustatives en privilégiant les desserts mettant les fruits à l’honneur.

Alors si vous voulez varier les plaisirs et troquer fruits et laitages pour un dessert plus gourmand et de saison, suivez la recette !

INGRÉDIENTS POUR UN RAMEQUIN

• 150 g de fraises gariguette
• 1 cuillère à soupe de sirop de grenadine 0% de sucre (Monoprix ou Teisseire)
• 1 cuillère à soupe rase de farine
• 1 cuillère à soupe rase de sucre roux
• 1 cuillère à soupe rase de beurre ramolli
• Cannelle

RECETTE

• Laver, équeuter et couper les fraises en 2
• Mélanger les fraises et le sirop et disposer la préparation dans un ramequin
• Préparer le crumble : mélanger le sucre et la farine puis ajouter le beurre ramolli coupé en dés et malaxer du bout des doigts
• Répartir le crumble sur les fraises
• Enfourner 20 min dans un four à 180°
• Déguster chaud ou froid, nature ou accompagné d’un soupçon de fromage blanc pour plus de douceur