Rue Thénard, entre le boulevard Saint Germain et la rue des Ecoles, se dresse la devanture colorée et pleine de promesses du Pré Vert. Et les curieux qui franchiront la porte de ce bistrot aux notes épicées en auront pour leur palais.

Dans une ambiance hétéroclite où se mêlent touristes et sportifs sortant du Vieux Campeur, Sorbonnards tout juste sortis d’amphi ou encore passionnés de lecture venus faire le plein de livres à moindre coût chez Gibert, vous goûterez une cuisine traditionnelle revisitée par les deux chefs qui œuvrent en cuisine depuis 2003.

Vous y dégusterez les plats qui font la renommée du terroir français mais toujours agrémentés d’une touche d’originalité. Ici, le velouté de carotte est au saté, les lentilles au cumin et la pastèque se dégustent en entrée assaisonnées d’une sauce à l’échalote.

Les légumes sont rois ainsi que les viandes blanches et le poisson. Vous sortez ainsi de table rassasiés mais légers.

Une cuisine qualitative à un coût très raisonnable le midi grâce à une formule unique entrée, plat, boisson et café à 13.90 euros !

Le Pré Vert

8 rue Thénard

75005 Paris

http://www.lepreverre.com/index.php/fr/

Potage de carotte au saté

Saumon grillé et lentilles au cumin